Dienstag, 8. März 2016

Blanker Stahl - coole Küchenhelfer aus dem Gastronomie Bereich

Ich koche ja bekanntlich hin und wieder gerne und dabei hat sich gezeigt, dass spezielles Küchenwerkzeug da viele Dinge doch deutlich erleichtern kann.

Bei Danto habe ich die Contacto Produktreihe POLARIS entdeckt, die sich durch blank polierten Edelstahl mit matt gebürsteten Akzenten darstellt.
Charakteristisch ist außerdem immer der klare zylinderartige Griff und eine Aufhängöhse am hinteren Ende.


Vier Teile des seit beinahe 60 Jahren in der Gastronomie bekannten Herstellers durften nun in meine Küche einziehen und ich habe sie im Rahmen des Danto-Produkttest für Blogger einmal genauer unter Augenschein genommen.

Die Contacto Pellkartoffel Gabel aus Edelstahl:


Ich war auf der Suche nach einer Pellkartoffelgabel und habe mich für die Contacto POLARIS entschieden, weil mir das Edelstahldesign gut gefällt und ich dieses Material mag.

Die drei Zinken der Gabel sind schön spitzt und recht weit auseinander angeordnet, dabei ganz leicht nach außen gerichtet, so dass sie eine Kartoffel gut halten können, was das Abpellen gegenüber meiner alten Methode mit einer herkömmlichen Gabel doch ziemlich vereinfacht.
(Früher sind mir die Kartoffeln leider deutlich öfter "abgestürzt".)
Auch verbrannte Finger gehören jetzt zum Glück eher der Vergangenheit an.

Und den Preis von nur etwas über 4 € finde ich für ein Edelstahlprodukt mehr als fair, da macht es dann auch nichts, dass der Griff hohl ist.

Einen solchen Kugelausstecher kann man eigentlich immer gebrauchen:


Die Maße der ausgestochenen Kugeln finde ich ideal zum Beispiel für Melonensalat oder zum Portionieren von kleinen Mettbällchen als Suppeneinlage.

(Ich habe neulich eine Art Pilzrisotto mit Steinpilze und vielen Mettkugeln damit zubereitet und war begeistert, wie schön gleichmäßig mir das gelungen ist.)


Bei einem Preis von auch hier nur gut 4 € für ein Edelstahlprodukt kann man durchaus darüber hinweg sehen, dass die Schweißnähte vielleicht nicht ganz so unsichtbar ausgeführt worden sind, wie bei einem vergleichbaren Teil für über 20 € und für den gelegentlichen Einsatz in der heimischen Küche reicht der Contacto Polaris meiner Meinung nach völlig aus.


Mit der Contacto Fleischgabel POLARIS erhält der Kunde eine sehr preiswerte Edelstahl-Fleischgabel im eleganten und zeitlosen Design. Der matte Griff wirkt modern und die Aufhängung am hinteren Ende ist absolut praktisch, denn die eleganten Küchenhelfer brauchen sich meiner Meinung nach nun wirklich nicht in der Schublade verstecken.


Einen Stern Abzug gibt es bei der Bewertung von mir, da ich persönlich von einer Fleischgabel erwartet hätte, dass sie deutlich spitzer ist, um den Braten beim Schneiden auch gut durch Eindringen zu halten.

Leider sind hier die Spitzen beinahe rundlich. Und das komplette Gabelvordere wirkt bei mir daheim deutlich breiter, als ich hier von der Produktabbildung her vermutet hätte.

Zum Anreichen und Servieren von Bratenstücken und Fleischscheiben finde ich diese Gabel allerdings sehr gut geeignet!

Und auch hier muss ich fairerweise einräumen, dass dieser Edelstahl-Küchenhelfer mit einem derzeitigen Verkaufspreis von 7,07€ im absoluten Niedrigpreissegment liegt und man bei dem Preis eigentlich echt nicht meckern kann! - Wohlgemerkt: Edelstahl!

Der Contacto POLARIS Tortenheber hingegen hat mich dann noch mehr positiv überrascht, denn irgendwie hatte ich in der Produktbeschreibung im Onlineshop übersehen, dass der sogar eine gezahnte Kante besitzt.


Sowas finde ich nämlich immer ungemein praktisch, wenn man doch nochmal ein Stück Kuchen oder Torte teilen oder mehr abschneiden möchte, was bei uns zu Hause tatsächlich nicht selten vorkommt.
Und so spart man sich dann doch hin und wieder noch ein Messer, welches sonst unnötig und unschön auf der Platte herumliegen würde und hinterher auch wieder abgewaschen werden müsste.

Die Produkte der POLARIS Reihe von Contacto umfassen übrigens neben den vier hier im Blog gezeigten noch einige mehr.

So habe ich zudem und unter anderem ein Käsebeil und -messer, Pfannenwender, Apfelausstecher, Schneebesen, Sparschäler, Schaumlöffel, Spaghettizangen und vieles andere mehr im gleichen cleanen Design entdeckt. - Im Grunde fast nichts, was es nicht passend dazu gäbe. Und ich glaube, alle Teile lagen deutlich unter 10 € das Stück und wir reden hier tatsächlich von 18/10 rostfreien Edelstahl!

Da kann man für den Preis schon mal in Kauf nehmen, dass die recht dicken Griffe nicht vollmassiv sondern hohl gearbeitet sind, finde ich.

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